Для тех, кто имеет образование и / или опыт работы в сфере кулинарии

Поделиться

Открыта вакансия для тех, кто имеет образование или опыт работы в кулинарной сфере. Стажировка пройдет в американском четырехзвездочном отеле на побережье Атлантического океана. Прием заявок до 13 ноября. Подробности ниже.


Omni Amelia Island Resort

Omni — международная сеть отелей и комплексов отдыха класса люкс. Компания управляет 50 отелями и представлена по всей Америке: в Аризоне, Калифорнии, Флориде и еще 19 штатах. Имеет несколько отелей в Канаде и Мексике.

Стажировка пройдет в американском отеле Omni Amelia Island на курортном острове Амилия, штат Флорида. В прошлом году отель занял второе место в номинации «Лучшие отели в США» по версии U.S. News & World Report. Помимо номеров класса люкс, бассейнов, спа-центра и огромного поля для гольфа, здесь гостей ждут 11 фирменных ресторанов различного формата.

В Omni Amelia Island работает команда профессиональных кулинаров со всего мира. Именно она создала отелю безупречную репутацию по части кухни, и именно с ней вы будете проходить стажировку.

Программа стажировки

В основе стажировки много практики, менеджмента и организации работы на кухне. Разнообразные локации позволят охватить любые запросы гостей: завтраки, семейные обеды, фуршеты и изысканные ужины. Стажерам предстоит работать со всеми форматами и типами меню: от классического до современного, от стейк-хаусов и рыбных ресторанов до шведского стола и обслуживания вип-банкетов.

Этапы кулинарного обучения:

1) Ориентация

2) Кулинарные основы

3) Кухонные операции

4) Специальная кухня

Что предстоит вам как стажеру:

  • Пройти ориентацию и узнать об общих принципах организации работы кухни в крупном отеле.
  • Работать с шефами в 11 локациях четырехзвездочного отеля в разных цехах, на разных позициях.
  • Изучать и участвовать в полном производственном процессе управления кухней под руководством шеф-повара.
  • Изучать каноны классической кухни, современную кухню и кулинарную терминологию по международным стандартам.
  • Получать рекомендации от лучших специалистов гастрономии по приготовлению, сервировке и оформлению подачи блюд.

По окончании стажировки вы получите именной сертификат с подписью президента Omni и шеф-повара, курирующего стажировку.

Детали стажировки, проживания и других организационных моментов участник получит за несколько недель до выезда.

I

__Оставить заявку__

I

Питание и проживание

Проживание в квартире с одним или несколькими стажерами из разных стран. Жилье найдет и предоставит вам принимающая сторона на всю продолжительность стажировки. Самостоятельный поиск жилья не подойдет, так как для трудоустройства и подготовки документов на визу, нужно проживание, которое прошло проверку с американской стороны. Еще это значит, что детали проживания будут известны до подачи на визу, и вас будут ожидать по приезде.

Расходы на жилье составят примерно 150 долларов в неделю. Арендная плата автоматически будет вычтена из заработной платы, что уменьшит объем ваших рутинных дел.

Свободное время во Флориде

Амилия — остров на атлантическом побережье Флориды с 13 милями прекрасных пляжей и песчаных дюн. Это популярное место отдыха известно своими роскошными курортами и полями для гольфа. Плавать, загорать, пробовать себя в серфинге, устраивать утренние пробежки вдоль пляжа как в кино — все это войдет в ваш привычный день здесь.

Ежегодно на острове проходят фестиваль креветок, кинофестиваль, чемпионат по гольфу, джазовый фестиваль, фестиваль камерной музыки и фестиваль блюза. А в пяти километрах от курорта находится крупный парк, где можно заняться рыбной ловлей, верховой ездой, каякингом или паддлбордингом.

I

Fill out my online form.
Редакция TravelWorks, 7 ноября
Комментарии

Ирина Брагина

По ISIC покупали льготную музейную карту Голландии и музейный билет на день в Брюгге — 5 евро, вместо 15  — взрослый билет. Карта может окупиться за день совершенно легко, мы с подругой теперь всем рассказываем про этот лайфхак.

braginairochka@gmail.com Оформить ISIC, 2016

О внутренней свободе русских и американцев

История успеха

10 сентября 2013

Похожие статьи

Instagram Live: Первые впечатления от США

С места действия

11 июля 2018

Work and Travel USA 2016: спецназ около Статуи Свободы

С места действия

23 декабря 2016

Поработать в США или выиграть $1000 в Вегасе

С места действия

22 сентября 2016

Как получить стипендию в США?

Пристальный взгляд

16 ноября 2015

Стипендии в США: учеба на PhD

История успеха

29 июня 2015

Королева газолиновых станций

История успеха

22 января 2015

Видео отчет: Мастер-класс от Филочко

События

21 мая 2014

MBA в Сиэтле и немного об американской мечте

История успеха

13 сентября 2013

Уникальный город: Сан-Франциско

История успеха

22 июля 2013

Подгрузить еще